料理と夫と時々、わたし。 200806

この間、あと一回で前期の研修が終わるところだったのですが、

辞退することにしました。

二ヶ月の研修をやってみて思ったこと。

そこには二つの理念があるのですが、

その理念に私は賛同出来ませんでした。

①健康で、心豊かな食のあり方を、お料理教室として多くの人々に啓発する。

これはまぁいいとして、

②志ある女性の生涯学習、自己実現をサポートする。

志はあっても、やはりお金がほしいのが現実です。お金がほしいから働く。

私はボランティアはやっぱり出来ません・・・。

ここのお料理教室は、街のクッキングスクールとは違うと言います。

クッキングスクールは自分でお金を払ってクッキングインストラクターの資格を取り、

講師として働き、お給料をもらうところがほとんどです。

私もそういうところで働きたいと思っていました。

でも、ここはお料理教室の講師ではなく、

中年女性の生涯学習サポートという、

いわゆる生涯勉強をして勉強したことをお料理教室という形で

人々に広める。

というものだったのです。

だから当然、半年の研修期間の学習経費はここが負担してくれるわけです。

（ここで使う包丁や本は買わされましたが・・・。）

そして半年の研修が終わった後、実際に活動するわけですが、

月の活動回数が決まっていて１年目は５～６回、２～３年目は７～９回で、

活動費と交通費は支給されますが、月に４～５万くらいにしかなりません・・・。

その他にも月５回くらいの勉強会や集会などがあって、こちらは無給です。

理念に賛同し、活動する人は寄付金も収めなくてはいけません。

年額３６０００円です。

お料理を教えるためには自宅で予習をし、

受講生が使用する鍋やフライパンなどは

教室と同じものを使わなくてはなりません。

なぜなら水分量や出来具合が変わってきてしまうからです。

当然、買うことになります。

月の活動費は「お給料」では無く、

勉強するために必要な本や調理器具を

買うための足しにするお金が支給されると言うわけです。

私はそれでも「人々のために活動しよう。」とは全く思いませんでした。

私の他にもそう言った理念に賛同出来ない人や、

家庭の事情で辞退した人も１０人くらいはいたと思います。

ただ、お料理教室としてはすごくいいところだと思います。

何故そうするのか？と言う調理の知識をきちんと教えてくれるからです。

受講生だったら続けていると思いました。

やってみて色々と分かったので、この経験も良かったんじゃないかと思っています。

[ 2008/06/18 00:52 ] 日記 | トラックバック(-) | コメント(-)

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今日のお夕飯の写真や日記を思うままに綴ります♪

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